主料:
紫长茄,
2根
辅料:
鸡蛋,
2枚,
姜片,
5片,
干红辣椒,
2个
配料:
老抽适量,
白糖适量,
陈醋适量,
盐,
少许,
大料,
2粒鱼香茄子的做法步骤
1.最好选用紫长茄,洗净。
2.茄子切片。
3.茄片均匀裹上鸡蛋液,准备下锅炸制。
4.五六成热的油温,小火炸至两面金黄。
5.炸好的茄片捞出备用。
6.锅内留少许底油,放入大料、干辣椒、姜片爆香。
7.下入炸好的茄片。
8.加入适量温水,开始调味,放白糖、老抽、盐、陈醋,小火盖盖焖煮5分钟。
9.最好将汁充分收干,让茄子充分入味。
TAGS:
热菜 素食 老人 川菜 午餐 紫长茄
免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。
上一篇: 泡椒鲟鱼筋的做法,泡椒鲟鱼筋怎么做,鲟鱼 鱼筋,鲟鳇鱼鱼筋,鲟鱼筋做法,凉拌鲟鱼筋
下一篇: 浇汁糖醋茄盒的做法,浇汁糖醋茄盒怎么做,浇汁糖醋茄盒怎么做,浇汁茄盒的汁做法,糖醋茄盒的汁怎么调,糖醋浇汁茄子
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7